Onze melkkoeien grazen rustig in de weidse weilanden rondom de boerderij in Niezijl. Roepende weidevogels houden de koeien graag gezelschap. Speciaal voor de vele grutto’s, kievieten en scholeksters laat Fokko Luinstra sommige delen van het land wat natter dan andere stukken; de weidevogels voelen zich goed thuis in een afwisselend landschap van plas, dras en gras. De weilanden zijn omzoomd door kruidenrijke slootkanten en deels door knotwilgen. Diverse watervogels zoeken voedsel in het heldere slootwater waarin ook stekelbaarsjes zwemmen. De verschillende kruiden bieden de koeien een smaakvol hapje naast het groene gras.
 Een deel van de romige koemelk wordt ambachtelijk verwerkt door Zuivelboerderij Den Hartog uit Meedhuizen tot heerlijke en smaakvolle biologische kaas. Joke Luinstra verkoopt diverse soorten kaas, met en zonder kruiden, eieren en allerlei bijzondere Waddenproducten in haar streekwinkel.
Openingstijden:
Vrijdag en zaterdag: 10.00 tot 17.00 uur
Maandag t/m donderdag: indien aanwezig.
Nieuws
| Streekproductenmarkt Nienoord |
| dinsdag 10 april 2012 | Ook dit jaar staan we weer met onze biologische kaas en streekproducten op de Streekproductenmarkt in Leek. De eerste markt van dit seizoen is op 4 mei, weer bij het bezoekerscentrum. U kunt er onze kaas proeven maar ook andere hapjes die gemaakt zijn van de producten van de markt.
De markt wordt gehouden elke 1e en 3e vrijdag van de maand tot en met september. |
| Ei Ei Westerkwartier |
| donderdag 15 maart 2012 | Op 2e Paasdag 9 april a.s zijn we te gast bij Fruitteeltbedrijf Oudebosch in Niehove.
Vanaf 10.00 uur kunt u terecht bij de boerderij-winkel en het terras met fruitproeverij. Wij staan er met een marktkraam. Bij ons kunt u hapjes (klaargemaakt door DRS food) en onze biologische kaas proeven. Vanaf 11.00 uur begint het programma voor het hele gezin. 'Beleef de boomgaard van Oudebosch'.
Binnen en buiten is er van alles te doen zoals appeltaart maken, zelf appelsap persen en etiketteren met kinderen. Een boomgaard-tour met de appeltrein, demonstratie fruitboom- snoeien en er is een fotopresentatie van 'Oudebosch achter de schermen' Tot 17.00 uur hopen we samen het Ei Ei Westerkwartier te beleven.
Ook is er deze dag in Dorpshuis 't Humsterland in Oldehove een proeverij met onze biologisch kaas en streekproducten klaargemaakt door DSR food uit Grootegast.
Meer informatie over Ei Ei Westerkwartier. | 
|
|
Kaas- en streekproductenwinkel